ماهی قزل‌آلای کامل تازه (سفید) با بسته‌بندی یک کیلوگرمی، تأمین‌شده از چشمه‌سارهای زلال استان فارس. این محصول تحت نظارت دامپزشکی تهیه می‌شود و به‌منظور حفظ کیفیت و سلامت گوشت، ۴۸ ساعت پیش از صید، خوراک‌دهی آن قطع می‌گردد. سپس در کوتاه‌ترین زمان ممکن برای شست‌وشو و بسته‌بندی به کارخانه فرآوری منتقل می‌شود.

این محصول برای انواع روش‌های پخت مناسب است.

منبع تأمین: چشمه‌سارهای زلال استان فارس، تحت نظارت و با مجوز دامپزشکی

روش نگهداری: در یخچال تا ۴۸ ساعت؛ در فریزر با دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد تا ۷ ماه

بسته‌بندی: بسته‌بندی بهداشتی همراه با درج تاریخ تولید و انقضا

وزن بسته: یک کیلوگرم

روش‌های پخت: سرخ‌کرده، کبابی، تنوری، بخارپز و شکم‌پر

ارزش غذایی: سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و ۶، پروتئین باکیفیت؛ حاوی آهن، پتاسیم، ید، سلنیوم و ویتامین‌های B12 و D؛ فاقد هورمون، آنتی‌بیوتیک و مواد نگهدارنده.

نکات مهم : 

نگهداری در یخچال با دمای ۰ تا ۴ درجه سانتی‌گراد.  
در صورت عدم مصرف تا ۴۸ ساعت، در فریزر با دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد نگهداری شود.  
پس از یخ‌زدایی، از انجماد مجدد محصول خودداری کنید.  
بهترین روش یخ‌زدایی، انتقال ماهی از فریزر به یخچال است.  
چشم شفاف، آبشش قرمز، بوی ملایم، گوشت سفت و پوست براق از نشانه‌های تازگی ماهی هستند.